{"product_id":"hojicha-latte-mit-schoko-kirsch-geschmack","title":"Hojicha Schoko-Kirsch","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHojicha Latte Schoko Kirsch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Schluck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchokoladig, fruchtig und mit warmen Röstnoten im Hintergrund. Diese Latte schmeckt ein bisschen wie Schwarzwälder Kirschtorte, nur in der Tasse und viel leichter. Ein kleines Dessert für zwischendurch, ganz ohne Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist eigentlich Hojicha?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHojicha ist japanischer Grüntee, der nach der Ernte bei rund 200 Grad geröstet wird. Dabei verwandeln sich die grünen Blätter in ein warmes Braun, und aus dem typisch grasigen Grüntee wird ein Tee mit nussigen Röstaromen und einem Hauch Kakao. Genau deshalb passt er so perfekt zu Schokolade. Die Bitterstoffe werden beim Rösten deutlich weniger, deshalb schmeckt Hojicha so rund und sanft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eErfunden wurde Hojicha in den 1920er Jahren in Kyoto. In Japan ist er bis heute der Tee für den Abend und für die ganze Familie. Viele Teeläden rösten ihn direkt vor dem Geschäft, und der Duft zieht die Leute von der Straße herein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Koffein steckt drin?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeniger, als du denkst. Ein Teil des Koffeins geht beim Rösten verloren, außerdem werden für Hojicha meist ältere Blätter und Stängel verwendet, die von Natur aus weniger Koffein enthalten. Ideal also für den Nachmittag, wenn ein Kaffee zu viel wäre. Wenn du empfindlich auf Koffein reagierst, genieß sie lieber vor dem Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Tasse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Tasse entsteht ein warmes Schokobraun mit feinem Schaum. Zuerst kommt der Kakao, dann die fruchtige Süße der Kirsche, und zum Schluss tragen die Röstnoten des Hojicha und ein vanilliger Hauch Tonka alles zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWas drin ist und warum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHojicha aus Japan:\u003c\/strong\u003e gibt die warmen Röstaromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKakao:\u003c\/strong\u003e sorgt für die tiefe, schokoladige Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKirsche:\u003c\/strong\u003e bringt die fruchtige Frische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTonkabohne:\u003c\/strong\u003e rundet mit einem vanilligen Klang ab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYacon:\u003c\/strong\u003e gibt die natürliche Süße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMCT Pulver aus Kokosöl:\u003c\/strong\u003e macht die Latte cremig und sorgt dafür, dass sich das Pulver gut löst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKeine Emulgatoren, keine Konservierungsstoffe. Gemischt und abgefüllt in unserer Manufaktur in Buxtehude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSo wird deine Latte richtig gut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Klassische, warm:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e1 g, also ca. 1 Teelöffel Pulver in eine große Tasse geben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit ca. 50 ml heißem Wasser (etwa 80 Grad) übergießen und aufschäumen, bis keine Klümpchen mehr da sind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 ml Milch erwärmen und aufschäumen, am besten Hafer Barista oder Mandelmilch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilch langsam dazugießen, fertig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSchwarzwälder Version:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eZubereiten wie oben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinen Klecks geschlagene Sahne oder Hafersahne obendrauf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit ein paar Zartbitter Raspeln bestreuen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFühlt sich an wie Kuchen, ist aber deutlich leichter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIced Schoko Kirsch Latte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePulver mit 50 ml warmem Wasser aufschäumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStatt Eiswürfeln eine Handvoll gefrorene Kirschen ins Glas geben und 200 ml kalte Milch dazugießen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Hojicha Shot obendrauf gießen. Die Kirschen kühlen und du hast am Ende noch einen Snack im Glas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProfi Tipps:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eMilch nicht kochen lassen, 60 bis 65 Grad sind perfekt. So bleibt sie süß und schäumt schön.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Milchaufschäumer? Pulver und Wasser in ein Schraubglas geben, Deckel drauf, 15 Sekunden kräftig schütteln. Das geht mit warmer Milch genauso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehr Schokolade gewünscht? Einfach etwas mehr Pulver nehmen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFür wen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür alle, die nachmittags Lust auf etwas Süßes haben, aber nicht gleich zum Kuchen greifen wollen. Für alle, die Schokolade und Kirsche lieben. Und für alle, die Grüntee bisher zu herb fanden, Hojicha ist die sanfteste Art, ihn zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEine Packung reicht für bis zu 50 Tassen. Das sind nur 0,23 € pro Tasse. Im Café zahlst du für eine Latte schnell 4 bis 5 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Gräfenhof\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWir sind ein Familienunternehmen aus Buxtehude mit eigener Manufaktur. Hier entwickeln wir jede Mischung selbst, füllen ab und verschicken alles im Haus. Kein Zwischenhandel, kein anonymer Großabfüller. Alle Produkte lassen wir regelmäßig auf Schadstoffe prüfen. So weißt du bei jeder Tasse genau, was drin ist und vor allem, was nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Gräfenhof Tee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57655650943302,"sku":"20124L50","price":10.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1303\/0982\/files\/1_199bea9e-2205-49bb-8269-cabd0799e42e.jpg?v=1793701119","url":"https:\/\/graefenhoftee.de\/products\/hojicha-latte-mit-schoko-kirsch-geschmack","provider":"Gräfenhof Tee","version":"1.0","type":"link"}