BIO Japan Gyokuro Kagoshima
Grüner Tee / süß-grasig
BIO Japan Gyokuro Kagoshima
Der erste Schluck
Gyokuro ist die Königsklasse unter den japanischen Grüntees, und dieser hier zeigt warum. Eine natürliche, tiefe Süße legt sich weich auf den Gaumen, getragen von einem cremigen Umami. Kein herber Grünteecharakter, sondern samtig, rund und edel. Ein Tee, den man bewusst genießt, nicht nebenbei trinkt.
Geschmack und Tasse
Im Aufguss entsteht eine leuchtend grün goldene Tasse. Am Gaumen dominiert die Süße, begleitet von einer feinen grasigen Frische und einer leicht nussigen Note im Hintergrund. Bitterkeit spielt praktisch keine Rolle, dafür kommt eine dezente Fruchtigkeit durch. Ein weiches, harmonisches Profil ohne Ecken und Kanten.
Warum gerade dieser Tee
Gyokuro wird vor der Ernte drei bis vier Wochen beschattet. Durch den fehlenden Sonnenlichtreiz bildet die Pflanze mehr Aminosäuren und weniger Bitterstoffe, genau das macht diese seltene Süße und das intensive Umami aus. Angebaut in Kagoshima, dem sonnigsten und südlichsten Teeanbaugebiet Japans.
Herkunft
Er stammt aus Kagoshima in Japan, aus der ersten Ernte des Jahres. Angebaut nach EU Bio Standard, verarbeitet ohne Zusätze, ohne Aromen. In unserer Manufaktur in Buxtehude von Hand zusammengestellt.
So gelingt er dir
- 2,3 g pro Tasse (ca. 250 ml)
- Wasser auf 70 bis 80 Grad, niemals kochend
- 1 bis 3 Minuten ziehen lassen
- Mehrfach aufgießbar, jeder Aufguss bringt neue Nuancen
Für ein noch intensiveres Umami kannst du kühler und etwas länger ziehen. Zu heißes Wasser zerstört die feine Süße, deshalb bewusst unter dem Siedepunkt bleiben.
Für wen
Für alle, die Grüntee auf seinem höchsten Niveau erleben wollen. Ein Tee für ruhige Momente, zum bewussten Genießen, für Kenner und alle, die es werden wollen. Besonders für alle, die weiche, süße Umami Tees lieben.
Vegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne zugesetzte Aromen, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Warum Gräfenhof
Wir sind ein junges Familienunternehmen aus Niedersachsen mit eigener Produktion. Kein Zwischenhandel, kein anonymer Großabfüller, sondern Tee, der bei uns in der Manufaktur entsteht. Wir setzen konsequent auf höchste Qualitäten und lassen alle Produkte regelmäßig auf Schadstoffe prüfen. So weißt du bei jeder Tasse genau, was drin ist und vor allem, was nicht.
Jetzt lose entdecken und die Königsklasse des japanischen Grüntees selbst schmecken.
BIO Japan Gyokuro Kagoshima
Der erste Schluck
Gyokuro ist die Königsklasse unter den japanischen Grüntees, und dieser hier zeigt warum. Eine natürliche, tiefe Süße legt sich weich auf den Gaumen, getragen von einem cremigen Umami. Kein herber Grünteecharakter, sondern samtig, rund und edel. Ein Tee, den man bewusst genießt, nicht nebenbei trinkt.
Geschmack und Tasse
Im Aufguss entsteht eine leuchtend grün goldene Tasse. Am Gaumen dominiert die Süße, begleitet von einer feinen grasigen Frische und einer leicht nussigen Note im Hintergrund. Bitterkeit spielt praktisch keine Rolle, dafür kommt eine dezente Fruchtigkeit durch. Ein weiches, harmonisches Profil ohne Ecken und Kanten.
Warum gerade dieser Tee
Gyokuro wird vor der Ernte drei bis vier Wochen beschattet. Durch den fehlenden Sonnenlichtreiz bildet die Pflanze mehr Aminosäuren und weniger Bitterstoffe, genau das macht diese seltene Süße und das intensive Umami aus. Angebaut in Kagoshima, dem sonnigsten und südlichsten Teeanbaugebiet Japans.
Herkunft
Er stammt aus Kagoshima in Japan, aus der ersten Ernte des Jahres. Angebaut nach EU Bio Standard, verarbeitet ohne Zusätze, ohne Aromen. In unserer Manufaktur in Buxtehude von Hand zusammengestellt.
So gelingt er dir
- 2,3 g pro Tasse (ca. 250 ml)
- Wasser auf 70 bis 80 Grad, niemals kochend
- 1 bis 3 Minuten ziehen lassen
- Mehrfach aufgießbar, jeder Aufguss bringt neue Nuancen
Für ein noch intensiveres Umami kannst du kühler und etwas länger ziehen. Zu heißes Wasser zerstört die feine Süße, deshalb bewusst unter dem Siedepunkt bleiben.
Für wen
Für alle, die Grüntee auf seinem höchsten Niveau erleben wollen. Ein Tee für ruhige Momente, zum bewussten Genießen, für Kenner und alle, die es werden wollen. Besonders für alle, die weiche, süße Umami Tees lieben.
Vegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne zugesetzte Aromen, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Warum Gräfenhof
Wir sind ein junges Familienunternehmen aus Niedersachsen mit eigener Produktion. Kein Zwischenhandel, kein anonymer Großabfüller, sondern Tee, der bei uns in der Manufaktur entsteht. Wir setzen konsequent auf höchste Qualitäten und lassen alle Produkte regelmäßig auf Schadstoffe prüfen. So weißt du bei jeder Tasse genau, was drin ist und vor allem, was nicht.
Jetzt lose entdecken und die Königsklasse des japanischen Grüntees selbst schmecken.
