Tee aus Taiwan – Die Kunst feinster Oolong-Spezialitäten
Taiwan ist ein Paradies für Teeliebhaber – besonders für Kenner und Genießer hochwertiger Oolong-Tees. Die kleine Insel vor der südostasiatischen Küste steht seit dem 19. Jahrhundert für handwerklich meisterhaft hergestellten Taiwan Tee, der weltweit geschätzt wird. Inmitten nebelverhangener Bergregionen, auf fruchtbaren Böden und in einem einzigartigen Mikroklima entstehen hier Tees von außergewöhnlicher Qualität und Charaktertiefe.
Unsere Tee aus Taiwan Kollektion bringt Ihnen diese erlesenen Spezialitäten in ihrer reinsten Form – ob floral-leichter Hochland-Oolong oder kräftig geröstete Klassiker.
Die Heimat des Oolong Tee – Taiwan
Kaum ein anderes Land ist so eng mit Oolong Tee verbunden wie Taiwan. Die Insel hat sich auf halb oxidierte Tees spezialisiert, die geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee liegen. Durch die präzise Steuerung der Oxidation – meist zwischen 20 % und 70 % – entsteht ein vielschichtiges Aromenspektrum von blumig über fruchtig bis nussig und geröstet.
Berühmte Anbauregionen wie:
- Alishan (Hochland-Oolong mit floraler Note),
- Dong Ding (rund, leicht karamellig),
- Lishan (besonders fein und aromatisch)
stehen für exzellenten Oolong Tee aus Taiwan, der höchsten internationalen Standards entspricht.
Taiwan Tee – Handarbeit & Tradition
Was Taiwan Tee so besonders macht, ist die kompromisslose Handwerkskunst. Viele Teebauern in Taiwan setzen noch heute auf traditionelle Herstellungsmethoden. Die Teeblätter werden nach der Ernte sorgfältig in Bambuskörben geschüttelt, leicht oxidiert, getrocknet, gerollt und oft mehrmals erhitzt, um ihr volles Aroma zu entfalten.
Diese aufwendige Verarbeitung führt zu:
- komplexen Geschmacksprofilen,
- mehrfach aufgießbaren Tees,
- einer seidigen Textur mit klarer Tassenfarbe.
Kein Schluck ist wie der andere – ein echtes Erlebnis für die Sinne.
Oolong Tee Taiwan – Zwischen Leichtigkeit & Tiefe
Oolong Tee aus Taiwan bietet eine beeindruckende Bandbreite an Aromen. Während leicht oxidierte Varianten wie der „Jade Oolong“ an Orchideen, Butter und Milch erinnern, überraschen stärker oxidierte oder geröstete Oolongs mit Noten von Trockenfrüchten, Kastanien oder geröstetem Getreide.
Auch optisch sind die Tees aus Taiwan ein Genuss: eng gerollte, tiefgrüne Blattkugeln entfalten sich beim Aufgießen zu großen, duftenden Blättern – ein faszinierender Anblick für jede Teeschale.
So gelingt die Zubereitung
Für ein vollendetes Geschmackserlebnis empfehlen wir:
- Wassertemperatur: 85–95 °C
- Ziehzeit: 1. Aufguss 1,5–2 Min., weitere Aufgüsse jeweils etwas länger
- Dosierung: ca. 5–6 g pro 300 ml
- Mehrfach-Aufguss: bis zu 5-mal aufgießbar
Am besten geeignet sind zarte Porzellan- oder Tonkannen, wie sie in der traditionellen Gong-Fu-Zubereitung verwendet werden.
Tee aus Taiwan – Eleganz, Reinheit, Faszination
Wenn Sie auf der Suche nach einem Tee sind, der Handwerkskunst, Geschichte und Aromenvielfalt vereint, ist Tee aus Taiwan die perfekte Wahl. Ob Sie den klassischen Oolong Tee aus Taiwan probieren oder eine neue Teewelt entdecken möchten – unsere Kollektion bietet Ihnen authentische Hochland-Tees direkt aus den besten Gärten der Insel.
