BIO Japan Hojicha Pulver
Grünter Tee / feines Pulver
BIO Japan Hojicha Pulver
Eine andere Seite des Grüntees entdecken
Grüntee muss nicht immer frisch, grasig und herb schmecken. Hojicha zeigt, wie vielseitig die Welt des Tees sein kann. Die japanische Spezialität wird nach der Verarbeitung geröstet und entwickelt dadurch ein ganz eigenes Aromaprofil. Warme Röstnoten, ein angenehm nussiger Geschmack und feine Karamellnuancen machen ihn zu einem besonderen Genusserlebnis.
Du magst Matcha, findest ihn aber zu grasig oder algig? Dann könnte Hojicha Deine neue Lieblingsalternative sein. Statt ausgeprägt pflanzlicher Noten stehen hier die warmen Aromen gerösteten Tees im Mittelpunkt.
Vom Grüntee zum Hojicha-Pulver
Die Grundlage bildet die Teepflanze Camellia sinensis, aus der auch bekannte japanische Grüntees wie Sencha und Matcha hergestellt werden. Den entscheidenden Unterschied macht die Röstung. Durch die zusätzliche Hitze verändert sich das Aroma des bereits verarbeiteten Grüntees. Es entstehen die charakteristischen Röstnoten, während sich auch die Farbe von Grün zu Braun verändert.
Für unser BIO Hojicha Pulver wird der geröstete Tee fein vermahlen. So entsteht ein vielseitiges Pulver, das Du direkt in Flüssigkeiten einrühren und aufschlagen kannst. Anders als bei losem Tee werden die Teebestandteile dabei nicht herausgefiltert.
So gelingt Dein Hojicha
Für eine Tasse gibst Du 1 bis 2 g Pulver in eine Schale und verrührst es zunächst mit etwas Wasser bei 70 bis 80 °C. Anschließend ergänzt Du etwa 250 ml Wasser und schlägst alles gründlich auf, am besten mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer. So verteilt sich das feine Pulver gleichmäßig im Getränk.
Du magst es cremiger? Auch als Hojicha Latte ist das Pulver eine schöne Alternative. Einfach mit aufgeschäumter Milch oder einem Pflanzendrink Deiner Wahl kombinieren. Darüber hinaus bringt es seine röstige Note auch in Smoothies, Porridge und süße Backrezepte ein.
Japanische Herkunft, Bio-Qualität
Unser BIO Hojicha Pulver stammt aus Japan und wird in unserer Manufaktur in Buxtehude abgefüllt. Es kommt ohne zugesetzte Aromen aus, sodass der charakteristische Geschmack des gerösteten Tees im Mittelpunkt steht.
Als junges Familienunternehmen aus Niedersachsen legen wir Wert auf sorgfältig ausgewählte Rohwaren und eine hohe Produktqualität. Unsere Produkte lassen wir regelmäßig auf Schadstoffe prüfen.
Warum Gräfenhof
Wir sind ein junges Familienunternehmen aus Niedersachsen mit eigener Produktion. Kein Zwischenhandel, kein anonymer Großabfüller, sondern Tee, der bei uns in der Manufaktur entsteht. Wir setzen konsequent auf höchste Qualitäten und lassen alle Produkte regelmäßig auf Schadstoffe prüfen. So weißt du bei jeder Tasse genau, was drin ist und vor allem, was nicht.
Jetzt entdecken und die vielseitige Röstnote des Hojicha selbst erleben.
BIO Japan Hojicha Pulver
Grünter Tee / feines Pulver
-
Hergestellt aus gerösteten Teeblättern
-
Reicher Röstaromageschmack
-
Reich an Antioxidantien & L-Theanin
-
Weniger Koffein als Matcha
-
Ideal für Latte, Smoothie, Porridge & zum Backen
- Stückpreis
- 498,33 € pro kg
BIO Japan Hojicha Pulver
Eine andere Seite des Grüntees entdecken
Grüntee muss nicht immer frisch, grasig und herb schmecken. Hojicha zeigt, wie vielseitig die Welt des Tees sein kann. Die japanische Spezialität wird nach der Verarbeitung geröstet und entwickelt dadurch ein ganz eigenes Aromaprofil. Warme Röstnoten, ein angenehm nussiger Geschmack und feine Karamellnuancen machen ihn zu einem besonderen Genusserlebnis.
Du magst Matcha, findest ihn aber zu grasig oder algig? Dann könnte Hojicha Deine neue Lieblingsalternative sein. Statt ausgeprägt pflanzlicher Noten stehen hier die warmen Aromen gerösteten Tees im Mittelpunkt.
Vom Grüntee zum Hojicha-Pulver
Die Grundlage bildet die Teepflanze Camellia sinensis, aus der auch bekannte japanische Grüntees wie Sencha und Matcha hergestellt werden. Den entscheidenden Unterschied macht die Röstung. Durch die zusätzliche Hitze verändert sich das Aroma des bereits verarbeiteten Grüntees. Es entstehen die charakteristischen Röstnoten, während sich auch die Farbe von Grün zu Braun verändert.
Für unser BIO Hojicha Pulver wird der geröstete Tee fein vermahlen. So entsteht ein vielseitiges Pulver, das Du direkt in Flüssigkeiten einrühren und aufschlagen kannst. Anders als bei losem Tee werden die Teebestandteile dabei nicht herausgefiltert.
So gelingt Dein Hojicha
Für eine Tasse gibst Du 1 bis 2 g Pulver in eine Schale und verrührst es zunächst mit etwas Wasser bei 70 bis 80 °C. Anschließend ergänzt Du etwa 250 ml Wasser und schlägst alles gründlich auf, am besten mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer. So verteilt sich das feine Pulver gleichmäßig im Getränk.
Du magst es cremiger? Auch als Hojicha Latte ist das Pulver eine schöne Alternative. Einfach mit aufgeschäumter Milch oder einem Pflanzendrink Deiner Wahl kombinieren. Darüber hinaus bringt es seine röstige Note auch in Smoothies, Porridge und süße Backrezepte ein.
Japanische Herkunft, Bio-Qualität
Unser BIO Hojicha Pulver stammt aus Japan und wird in unserer Manufaktur in Buxtehude abgefüllt. Es kommt ohne zugesetzte Aromen aus, sodass der charakteristische Geschmack des gerösteten Tees im Mittelpunkt steht.
Als junges Familienunternehmen aus Niedersachsen legen wir Wert auf sorgfältig ausgewählte Rohwaren und eine hohe Produktqualität. Unsere Produkte lassen wir regelmäßig auf Schadstoffe prüfen.
Warum Gräfenhof
Wir sind ein junges Familienunternehmen aus Niedersachsen mit eigener Produktion. Kein Zwischenhandel, kein anonymer Großabfüller, sondern Tee, der bei uns in der Manufaktur entsteht. Wir setzen konsequent auf höchste Qualitäten und lassen alle Produkte regelmäßig auf Schadstoffe prüfen. So weißt du bei jeder Tasse genau, was drin ist und vor allem, was nicht.
Jetzt entdecken und die vielseitige Röstnote des Hojicha selbst erleben.
So bereitest du Hojicha zu
Ab in die Schale damit! Nimm 1 bis 2 Bambuslöffel von dem Hojicha Pulver (ca. 1g Hojicha).
Gieß einen Schluck warmes Wasser dazu. Aber Vorsicht: Nicht kochend (ca. 80°C sind perfekt).
Schlag den Hojicha locker aus dem Handgelenk schaumig, bis keine Klümpchen mehr da sind.
Gieß deinen Hojicha Shot in ein Glas mit deiner Lieblingsmilch (oder auf Eis). Prost und genießen!
Warum dieser Hojicha anders schmeckt
Von der Teepflanze in Japan bis in Deine Tasse. Jeder Schritt macht den Unterschied, den Du schmeckst.
Japan, die Heimat des Hojicha
In Japan wächst die Teepflanze Camellia sinensis. Ihre Blätter bilden die Grundlage für verschiedene Grüntees, darunter auch Hojicha.
Frisch geerntet
Die Teeblätter werden in Japan geerntet und noch am selben Tag weiterverarbeitet. So bleiben Frische und Aroma erhalten.
Gedämpft
Direkt nach der Ernte werden die Blätter mit heißem Wasserdampf behandelt. Das stoppt die Oxidation und bewahrt die grüne Farbe, wie bei jedem japanischen Grüntee.
Gerollt
Beim Rollen werden die Blätter geformt und aufgebrochen. So können sich später die Aromen entfalten.
Getrocknet
Anschließend werden die Blätter schonend getrocknet und lagerfähig gemacht. Bis hierhin ist es noch ein ganz klassischer Grüntee.
Bei rund 200 °C geröstet statt nur gedämpft
Erst jetzt wird Hojicha zu Hojicha. Bei der traditionellen Herstellung wird er bei etwa 200 °C geröstet. Durch die Hitze entwickelt der Tee seine braune Farbe und die charakteristischen Röstaromen.
Fein vermahlen in der Steinmühle
Der geröstete Tee wird in einer Steinmühle zu feinem Pulver vermahlen. So entsteht das feine Hojicha Pulver für Deine Tasse.
Abgefüllt in Buxtehude
In unserer Manufaktur in Buxtehude wird das BIO Japan Hojicha Pulver abgefüllt und für Deinen Teegenuss bereitgemacht.