BIO Japan Sencha Fukamushicha
Grüner Tee / Grasig-frisch-cremig
BIO Japan Sencha Fukamushicha
Der erste Schluck
Was diesen Sencha ausmacht, ist sein tiefes Umami. Eine herzhafte, fast brühig volle Note, die den Gaumen füllt und lange nachklingt. Dazu kommt ein cremiger, frisch grasiger Charakter, der ihn lebendig und unverwechselbar macht. Kein glattgebügelter Alltagstee, sondern einer mit echtem Körper.
Geschmack und Tasse
Im Aufguss zeigt sich eine leuchtend grün goldene Tasse, die schon optisch Lust macht. Am Gaumen dominiert das Umami, getragen von einer feinen grasigen Frische und einer dezenten herben Kante, die dem Tee Struktur gibt. Der Abgang bleibt vollmundig und trägt den Geschmack weiter, statt schnell abzureißen.
Warum gerade dieser Sencha
Fukamushicha heißt tief gedämpft. Die Blätter werden bis zu dreimal länger gedämpft als ein Standard Sencha. Dadurch brechen sie feiner auf, der Aufguss wird intensiver und runder, die scharfen Spitzen verschwinden. Das ist kein Marketing, sondern die Verarbeitung, die diesen Tee ausmacht.
Herkunft
Er stammt aus Shizuoka, dem bedeutendsten Teeanbaugebiet Japans. Angebaut nach EU Bio Standard, verarbeitet ohne Zusätze, ohne Aromen. In unserer Manufaktur in Buxtehude von Hand zusammengestellt.
So gelingt er dir
- 2,3 g pro Tasse (ca. 250 ml)
- Wasser auf 70 bis 80 Grad, niemals kochend
- 1 bis 3 Minuten ziehen lassen
- Mehrfach aufgießbar, jeder Aufguss bringt neue Nuancen
Kürzer gezogen wird er leichter und frischer, länger gezogen tiefer und kräftiger. Zu heißes Wasser löst unnötige Bitterstoffe, deshalb bewusst unter dem Siedepunkt bleiben.
Für wen
Für alle, die Grüntee mit echtem Charakter suchen. Morgens belebend, nachmittags eine ruhige Auszeit. Besonders für alle, die das herzhafte Umami japanischer Tees lieben.
Vegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne zugesetzte Aromen, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Warum Gräfenhof
Wir sind ein junges Familienunternehmen aus Niedersachsen mit eigener Produktion. Kein Zwischenhandel, kein anonymer Großabfüller, sondern Tee, der bei uns in der Manufaktur entsteht. Wir setzen konsequent auf höchste Qualitäten und lassen alle Produkte regelmäßig auf Schadstoffe prüfen. So weißt du bei jeder Tasse genau, was drin ist und vor allem, was nicht.
Jetzt lose entdecken und selbst schmecken, was tiefe Dämpfung bedeutet.
BIO Japan Sencha Fukamushicha
Der erste Schluck
Was diesen Sencha ausmacht, ist sein tiefes Umami. Eine herzhafte, fast brühig volle Note, die den Gaumen füllt und lange nachklingt. Dazu kommt ein cremiger, frisch grasiger Charakter, der ihn lebendig und unverwechselbar macht. Kein glattgebügelter Alltagstee, sondern einer mit echtem Körper.
Geschmack und Tasse
Im Aufguss zeigt sich eine leuchtend grün goldene Tasse, die schon optisch Lust macht. Am Gaumen dominiert das Umami, getragen von einer feinen grasigen Frische und einer dezenten herben Kante, die dem Tee Struktur gibt. Der Abgang bleibt vollmundig und trägt den Geschmack weiter, statt schnell abzureißen.
Warum gerade dieser Sencha
Fukamushicha heißt tief gedämpft. Die Blätter werden bis zu dreimal länger gedämpft als ein Standard Sencha. Dadurch brechen sie feiner auf, der Aufguss wird intensiver und runder, die scharfen Spitzen verschwinden. Das ist kein Marketing, sondern die Verarbeitung, die diesen Tee ausmacht.
Herkunft
Er stammt aus Shizuoka, dem bedeutendsten Teeanbaugebiet Japans. Angebaut nach EU Bio Standard, verarbeitet ohne Zusätze, ohne Aromen. In unserer Manufaktur in Buxtehude von Hand zusammengestellt.
So gelingt er dir
- 2,3 g pro Tasse (ca. 250 ml)
- Wasser auf 70 bis 80 Grad, niemals kochend
- 1 bis 3 Minuten ziehen lassen
- Mehrfach aufgießbar, jeder Aufguss bringt neue Nuancen
Kürzer gezogen wird er leichter und frischer, länger gezogen tiefer und kräftiger. Zu heißes Wasser löst unnötige Bitterstoffe, deshalb bewusst unter dem Siedepunkt bleiben.
Für wen
Für alle, die Grüntee mit echtem Charakter suchen. Morgens belebend, nachmittags eine ruhige Auszeit. Besonders für alle, die das herzhafte Umami japanischer Tees lieben.
Vegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne zugesetzte Aromen, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Warum Gräfenhof
Wir sind ein junges Familienunternehmen aus Niedersachsen mit eigener Produktion. Kein Zwischenhandel, kein anonymer Großabfüller, sondern Tee, der bei uns in der Manufaktur entsteht. Wir setzen konsequent auf höchste Qualitäten und lassen alle Produkte regelmäßig auf Schadstoffe prüfen. So weißt du bei jeder Tasse genau, was drin ist und vor allem, was nicht.
Jetzt lose entdecken und selbst schmecken, was tiefe Dämpfung bedeutet.
