BIO Japan Matcha Daily
für den täglichen Genuss

Japan Matcha Daily Bio – Dein täglicher Einstieg in echten japanischen Matcha
Unser Matcha Daily Bio ist der perfekte Alltagsmatcha für alle, die echten japanischen Matcha regelmäßig genießen möchten – ob als Matcha Latte, im Smoothie oder klassisch als Usucha. Er stammt aus der traditionsreichen Region Kakegawa in der Präfektur Shizuoka, einem der bedeutendsten Teeanbaugebiete Japans.
Dieser Matcha verbindet authentischen Geschmack mit Alltagstauglichkeit – und bietet dir einen sanften, aromatischen Einstieg in die japanische Matcha-Welt.
Herstellung – nach traditioneller japanischer Art
Die Teepflanzen für unseren Matcha Daily werden etwa drei Wochen vor der Ernte beschattet. Durch den Lichtentzug steigt der Gehalt an Chlorophyll und L-Theanin, was dem Matcha seine leuchtend grüne Farbe und seine charakteristische, milde Umami-Note verleiht. Nach der Ernte werden die Blätter schonend gedämpft, getrocknet und zu Tencha verarbeitet – dabei werden Blattadern und Stiele entfernt.
Anschließend wird der reine Tencha in traditionellen Granitsteinmühlen langsam zu feinstem Pulver vermahlen – ganz ohne Hitzeentwicklung, damit Aroma, Farbe und Nährstoffe erhalten bleiben.
Was macht unseren Matcha Daily so besonders?
Im Vergleich zu chinesischem Matcha ist unser Matcha Daily geschmacklich weicher, runder und besser ausbalanciert – mit dezenter Süße und einem angenehmen Umami-Finish. Perfekt für den täglichen Genuss.
Für den Alltag gemacht
-
Ideal für Matcha Latte, auch mit Pflanzenmilch
-
Für Smoothies, Bowls oder zum Backen geeignet
-
Dein japanischer Alltagsmatcha mit hoher Qualität
Für puren Genuss empfehlen wir unsere höherwertigen Sorten Ceremonial oder Masterpiece.
BIO-zertifiziert & direkt aus Japan
Unser Matcha Daily ist 100 % bio-zertifiziert und stammt aus nachhaltigem Anbau in Japan. Die Qualität wird regelmäßig im Labor geprüft – für ein sicheres und ehrliches Produkt.
Gräfenhof – Echter Matcha mit Verantwortung
Bei Gräfenhof stehen Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit an erster Stelle. Wir arbeiten direkt mit unseren Partnern in Japan zusammen – für eine faire Lieferkette, eine schonende Verarbeitung und ein Matcha-Erlebnis, das man schmeckt.
Japan Matcha Daily Bio – Dein täglicher Einstieg in echten japanischen Matcha
Unser Matcha Daily Bio ist der perfekte Alltagsmatcha für alle, die echten japanischen Matcha regelmäßig genießen möchten – ob als Matcha Latte, im Smoothie oder klassisch als Usucha. Er stammt aus der traditionsreichen Region Kakegawa in der Präfektur Shizuoka, einem der bedeutendsten Teeanbaugebiete Japans.
Dieser Matcha verbindet authentischen Geschmack mit Alltagstauglichkeit – und bietet dir einen sanften, aromatischen Einstieg in die japanische Matcha-Welt.
Herstellung – nach traditioneller japanischer Art
Die Teepflanzen für unseren Matcha Daily werden etwa drei Wochen vor der Ernte beschattet. Durch den Lichtentzug steigt der Gehalt an Chlorophyll und L-Theanin, was dem Matcha seine leuchtend grüne Farbe und seine charakteristische, milde Umami-Note verleiht. Nach der Ernte werden die Blätter schonend gedämpft, getrocknet und zu Tencha verarbeitet – dabei werden Blattadern und Stiele entfernt.
Anschließend wird der reine Tencha in traditionellen Granitsteinmühlen langsam zu feinstem Pulver vermahlen – ganz ohne Hitzeentwicklung, damit Aroma, Farbe und Nährstoffe erhalten bleiben.
Was macht unseren Matcha Daily so besonders?
Im Vergleich zu chinesischem Matcha ist unser Matcha Daily geschmacklich weicher, runder und besser ausbalanciert – mit dezenter Süße und einem angenehmen Umami-Finish. Perfekt für den täglichen Genuss.
Für den Alltag gemacht
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Ideal für Matcha Latte, auch mit Pflanzenmilch
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Für Smoothies, Bowls oder zum Backen geeignet
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Dein japanischer Alltagsmatcha mit hoher Qualität
Für puren Genuss empfehlen wir unsere höherwertigen Sorten Ceremonial oder Masterpiece.
BIO-zertifiziert & direkt aus Japan
Unser Matcha Daily ist 100 % bio-zertifiziert und stammt aus nachhaltigem Anbau in Japan. Die Qualität wird regelmäßig im Labor geprüft – für ein sicheres und ehrliches Produkt.
Gräfenhof – Echter Matcha mit Verantwortung
Bei Gräfenhof stehen Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit an erster Stelle. Wir arbeiten direkt mit unseren Partnern in Japan zusammen – für eine faire Lieferkette, eine schonende Verarbeitung und ein Matcha-Erlebnis, das man schmeckt.

Wer steckt hinter Gräfenhof?
Moin, ich bin Kevin!
Seit 2016 produzieren ich und mein Team Tees, um die Welt ein Stück gesunder und bewusster zu machen. Da ich von Anfang an unsere eigene Produktion aufgebaut habe, stehe ich zu 100% hinter der Qualität und Frische unserer Produkte.
- Kevin Köpcke
Gründer

Unser Geheimnis:
Die Qualität der Zutaten
Von Beginn an haben wir uns der höchsten Teequalität verschrieben. Essenziell und leidenschaftlich – unsere sorgfältig entwickelten Prozesse garantieren dir deinen Teegenuss:

Handgemacht bei uns im Norden
Unsere Tees werden nicht irgendwo abgefüllt – sondern direkt bei uns im eigenen Werk in Norddeutschland. Vom Rohstoff bis zur fertigen Tüte behalten wir jeden Schritt im Blick. Warum? Weil wir nur so sicherstellen können, dass in jeder Packung Gräfenhof-Qualität steckt.

Wir sagen Zucker den Kampf an
Viele Tees auf dem Markt schummeln: Mit kandierten Früchten, zugesetztem Aroma und verstecktem Zucker wird künstlich Geschmack erzeugt. Bei Gräfenhof machen wir das anders – und bewusst besser. Seit Beginn stehen wir für echten Teegenuss ohne Schnickschnack.