BIO Japan Matcha Daily
für den täglichen Genuss
Japan Matcha Daily Bio – Dein täglicher Einstieg in echten japanischen Matcha
Unser Matcha Daily Bio ist der perfekte Alltagsmatcha für alle, die echten japanischen Matcha regelmäßig genießen möchten – ob als Matcha Latte, im Smoothie oder klassisch als Usucha. Er stammt aus der traditionsreichen Region Kakegawa in der Präfektur Shizuoka, einem der bedeutendsten Teeanbaugebiete Japans.
Dieser Matcha verbindet authentischen Geschmack mit Alltagstauglichkeit – und bietet dir einen sanften, aromatischen Einstieg in die japanische Matcha-Welt.
Herstellung – nach traditioneller japanischer Art
Die Teepflanzen für unseren Matcha Daily werden etwa drei Wochen vor der Ernte beschattet. Durch den Lichtentzug steigt der Gehalt an Chlorophyll und L-Theanin, was dem Matcha seine leuchtend grüne Farbe und seine charakteristische, milde Umami-Note verleiht. Nach der Ernte werden die Blätter schonend gedämpft, getrocknet und zu Tencha verarbeitet – dabei werden Blattadern und Stiele entfernt.
Anschließend wird der reine Tencha in traditionellen Granitsteinmühlen langsam zu feinstem Pulver vermahlen – ganz ohne Hitzeentwicklung, damit Aroma, Farbe und Nährstoffe erhalten bleiben.
Was macht unseren Matcha Daily so besonders?
Im Vergleich zu chinesischem Matcha ist unser Matcha Daily geschmacklich weicher, runder und besser ausbalanciert – mit dezenter Süße und einem angenehmen Umami-Finish. Perfekt für den täglichen Genuss.
Für den Alltag gemacht
-
Ideal für Matcha Latte, auch mit Pflanzenmilch
-
Für Smoothies, Bowls oder zum Backen geeignet
-
Dein japanischer Alltagsmatcha mit hoher Qualität
Für puren Genuss empfehlen wir unsere höherwertigen Sorten Ceremonial oder Masterpiece.
BIO-zertifiziert & direkt aus Japan
Unser Matcha Daily ist 100 % bio-zertifiziert und stammt aus nachhaltigem Anbau in Japan. Die Qualität wird regelmäßig im Labor geprüft – für ein sicheres und ehrliches Produkt.
Gräfenhof – Echter Matcha mit Verantwortung
Bei Gräfenhof stehen Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit an erster Stelle. Wir arbeiten direkt mit unseren Partnern in Japan zusammen – für eine faire Lieferkette, eine schonende Verarbeitung und ein Matcha-Erlebnis, das man schmeckt.
Japan Matcha Daily Bio – Dein täglicher Einstieg in echten japanischen Matcha
Unser Matcha Daily Bio ist der perfekte Alltagsmatcha für alle, die echten japanischen Matcha regelmäßig genießen möchten – ob als Matcha Latte, im Smoothie oder klassisch als Usucha. Er stammt aus der traditionsreichen Region Kakegawa in der Präfektur Shizuoka, einem der bedeutendsten Teeanbaugebiete Japans.
Dieser Matcha verbindet authentischen Geschmack mit Alltagstauglichkeit – und bietet dir einen sanften, aromatischen Einstieg in die japanische Matcha-Welt.
Herstellung – nach traditioneller japanischer Art
Die Teepflanzen für unseren Matcha Daily werden etwa drei Wochen vor der Ernte beschattet. Durch den Lichtentzug steigt der Gehalt an Chlorophyll und L-Theanin, was dem Matcha seine leuchtend grüne Farbe und seine charakteristische, milde Umami-Note verleiht. Nach der Ernte werden die Blätter schonend gedämpft, getrocknet und zu Tencha verarbeitet – dabei werden Blattadern und Stiele entfernt.
Anschließend wird der reine Tencha in traditionellen Granitsteinmühlen langsam zu feinstem Pulver vermahlen – ganz ohne Hitzeentwicklung, damit Aroma, Farbe und Nährstoffe erhalten bleiben.
Was macht unseren Matcha Daily so besonders?
Im Vergleich zu chinesischem Matcha ist unser Matcha Daily geschmacklich weicher, runder und besser ausbalanciert – mit dezenter Süße und einem angenehmen Umami-Finish. Perfekt für den täglichen Genuss.
Für den Alltag gemacht
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Ideal für Matcha Latte, auch mit Pflanzenmilch
-
Für Smoothies, Bowls oder zum Backen geeignet
-
Dein japanischer Alltagsmatcha mit hoher Qualität
Für puren Genuss empfehlen wir unsere höherwertigen Sorten Ceremonial oder Masterpiece.
BIO-zertifiziert & direkt aus Japan
Unser Matcha Daily ist 100 % bio-zertifiziert und stammt aus nachhaltigem Anbau in Japan. Die Qualität wird regelmäßig im Labor geprüft – für ein sicheres und ehrliches Produkt.
Gräfenhof – Echter Matcha mit Verantwortung
Bei Gräfenhof stehen Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit an erster Stelle. Wir arbeiten direkt mit unseren Partnern in Japan zusammen – für eine faire Lieferkette, eine schonende Verarbeitung und ein Matcha-Erlebnis, das man schmeckt.
Dein tägliches Ritual für mehr Wohlbefinden
Unser Matcha ist mehr als nur ein Getränk. Er ist dein Moment der Ruhe, ein natürlicher Energie-Kick und eine Quelle wertvoller Antioxidantien für den Start in deinen Tag.
100% Japan
Bio-zertifiziert
Natürliche Energie
So bereitest du Matcha zu

1
Ab in die Schale damit! Nimm 1 bis 2 Bambuslöffel von dem Matcha-Pulver (ca. 1g Matcha).

2
Gieß einen Schluck warmes Wasser dazu. Aber Vorsicht: Nicht kochend (ca. 80°C sind perfekt).

3
Schlag den Matcha locker aus dem Handgelenk schaumig, bis keine Klümpchen mehr da sind.

4
Gieß deinen grünen Shot in ein Glas mit deiner Lieblingsmilch (oder auf Eis). Prost und genießen!
Unserer Matcha vs. Andere
Wir vergleichen, damit du den besten Genuss für dein Geld bekommst.
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Preis
Sorte
Geschmack
Löslichkeit

Billig-Matcha
$
Unbekannt, Gemischt
Oft bitter oder algig
Klumpt leicht

Gräfenhof
$$
Yabukita / Okumidori (Japan)
Mild, nussig, top Umami
Löst sich 1A, cremiger Schaum

Luxus-Matcha
$$$$$$
Meist definiert, aber oft Marketing
Fein, aber Aufpreis kaum spürbar
Perfekt, aber Preis-Leistung?

Falscher Matcha
$
Kein Matcha-Cultivar
Schmeckt flach und staubig
Bleibt sandig & krümelig
4.5 Sterne bei 18 Bewertungen
Erfahre mehr über unserer Matcha Set
Der Weg zu Gesundheit führt über das Bewusstsein.
— Lao Tzu